冨野学院長のブログ

2019.05.21

美人とスリムな人が多いベトナムの食用上

自称「前世はベトナム人」の私。

毎日ベトナム料理を食べたいくらい、「ベトめし好き」です。

ベトナム料理には、美味しいだけではなく、素晴らしい秘密があるのです。

なんと・・・、

ベトナムは、アジアで一番美人が多く、世界で最も肥満の少ない国だと、

テレビでも報道されているのですが、

その秘訣がベトナム料理なのです!

 

ベトナムには、独自の食養生があります。

西洋における栄養学は、通常はカロリー計算や五大栄養素などを重視していますが、

ベトナム医道における食養生は、「陰と陽」のバランスが何よりも重要視されます。

そう、ディエンチャンの精神と、ベトナム料理は一緒なのです!

ベトナム医道の食養生で、特に注意すべきものがあります。

 

それは、身体を冷やしすぎるもので、氷水、ココナッツジュース、オレンジジュースなどです。

特に氷水は、全ての飲食物の中で最も陰性が高いもので、急速に体温を冷やします。

 

それによって、冷え、痛み、関節痛、風邪、内出血、コブ腫物など、

陰性の様々な病気が起こると言われています。

ベトナム医道によると、殆ど全ての病は、陰と陽のバランスの乱れから起こります。

そして、食養生によってバランスを取り戻すことが可能なのです。

 

ベトナム医道では、極端なダイエットや、菜食主義、糖質抜きなど、

何かを制限する食事はおすすめしていません。

肉類や炭水化物、野菜など、それぞれの中にも、陰と陽があるのです。

ベトナム医道は、陰陽を考慮しながら、食事を楽しむことをおすすめしています。

我慢はしない! 心から楽しむ!

陰と陽のバランスを取ることが重要!

キレイになる! 健康になる!!

 

ディエンチャンとベトナム料理は、共通点がたくさんありますネ。

 

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