親子でお菓子作り　おからのソフトクッキー　

昨日のブログでは、ヴォーグ学園の手作りキャンドル講座のお話を書きましたが、

みなさん、言葉をいっさい出さずに、もくもくと手を動かされていました。

手を使って、もくもくと何かを作るという行動は、
その行動内容にに興味をもっていることが大切ですが、脳に良いですよね。

自然に集中力も身につきますし、できた時の達成感もある。


ブレインジム的に考えてみましょう。

腕の長さくらいの近距離エリアで両手を動かすことは、

●　物体を見て、手を動かす　→　目と手の協調
●　出来あがる過程における物体の感触（色、形、匂い）　→　感覚刺激

こういった脳、神経を刺激する要素が効果的に含まれています。

子供の脳の発達だけでなく、大人だって脳を刺激することはとっても大切です。

ブレインジムですが、今、インストラクターメールで頻繁に情報交換が行われています。
２０１２年は創始者も来日、更に飛躍する年になりそうですよ！

さて、さてお話が少し変わりますが、手作り教室の次の日はお仕事がOFFでした。

息子と手作りお菓子を作ってみました。

おからを使ったお菓子でも作ってみようかなと思って、ちょっと前に買った「おから」

ついに賞味期限を翌日に迎えて、ママさんは、あわてて消費することを考えました（笑）

ボールに、おからと卵を入れて、ゴソゴソしていたら、息子が

「ママ、何作っているの？やりたい！やりたい！」

とボールを奪いに来ました。

ということで、ママと二人で作ることになりました。

材料は　

●　おから250g
●　有機ライ麦粉50g
●　小麦粉１００g
●　オリーブオイル　９０ml（菜種油があったらそっちの方がよいかも）
●　甜菜糖大さじ４はい
●　卵　ひとつ
●　塩　適量
●　無農薬レモンと生姜の甘煮
●　ベーキングパウダー　大さじ１と1/2
　


↑　おからの中は、もうボールに入ってしまったけど、




↑　レモンと生姜煮



混ぜ合わせて





ちょっと失礼。まだ上着はパジャマです。。。。

ママの見本は、丸い形でしたが、本人は、どうしてもミミズがつくりたいようで。

その他、電車やバスにも挑戦したかったようですが、いまいち素材がベチャベチャしていて、上手く形になりませんでした。





ミミズやボール、かろうじて、新幹線の一両目の車体などが作られました。

二人とも、右手も左手も使って、脳もいっぱい刺激！？
楽しく形をつくりました。

この後１８０度のオーブンで４０分焼きました。




ママの作



↑　息子の作

甘みを抑えた、栄養たっぷりソフトクッキーが出来上がりました。

「クッキーは、丸くするのよ！」と言っていたママでしたが、

なんと、息子が作った、棒状の方が味にあっていたのです！



ということで、息子の勝ち？

細かく切った、生姜やレモンも味にアクセントがついて、美味しくなりました。

さて、おからを使ったお菓子を作ろうと思ったのは、私がお菓子好きだから。

それと、過日行った豪州出張でナチュロパシーチェックによって、

●　たんぱく質をもう少し増やしましょう。
●　小麦グルテンを少し減らしてみましょう。

などアドバイス頂いたのを思い出して、どうせ作るなら、
粉をへらして、おからでも入れるか？なんて思っていたのですね。

明日は、豪州出張の報告会があります。

オーストラリアと自然療法　滞在記　2011秋

西国IR認定リフレクソロジーコース　

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