2011.10.28

ニュートリション　に興味が湧く！

昨日は、世界自然療法シンポジウムでご協力頂いているルボア・フィトテラピースクールの内田さんから連絡ありました。

以前、私がスクールを訪問して、代表の森田さんにお会いした際、

「自然療法の普及などについて、学校を超えて、横のつながりで協力を」

とういご意見を頂きました。

「是非しましょう！」という話で終わっていましが、それから、少したち、今度は、ルボアさんが、ＩＭＳＩにいらして頂けることになりました。

ＩＦＰＡアロマセラピーコースの認定校同士のつながりはありますが、こうして、所属団体も違う、別の自然療法の学校の方とも交流を持てるのは、TOUCH FOR WORLD International Weekというイベントを運営してからのことです。

来週、お会いすることに！とても楽しみにしています。

さて、今日から週末はＯＦＦ。ママの日です。

家庭では、先月に行った豪州で体験したことが、きっかけとなって、「食べるもの」に興味を持っているのです。デザートやフルーツにかけるソースを手作りしたり、カレーをルーなしでつくってみたり、息子や夫も待たせながら、

「ママー。まだ~？遅いよ！」と言われても、気にしない、気にしない！

「まだよ~！もう少し待ってね~！」とスローな育児をしているのです。

もちろん、時間がかかりすぎて、遊びの時間が減ってしまって

「ママ、食べ物ばっかりで、つまんない。遊んでよ！」

といわれたり、

「なんだか、これ美味しくない。。。」と言われたりすることも。。。。

夫も、健康材料たっぷりのライ麦パンケーキを口に入れながら

「うーん、、、変じゃないけど、、、うん。変じゃないですよ。。
でっでも、、、（、、静かに黙る、、、）」

という時もありますので、まだまだ、改良の余地ありなのですが、とても楽しいのです。

この楽しさのきっかけは、豪州出張での体験。

特に、「ニュートリション」という学問に興味を持ちました。

↓　写真は豪州での体験写真の一部

↑　シドニー在住のナチュロパス　前田アンヌさんのお家で作って頂いた、胃腸に優しく、グルテンフリーのおかゆ。ナッツや種が入っています。

↑　スパイス、いろいろ。

日本語では「栄養学」という言葉に訳することもできますが、日本で言う栄養学は、オーストラリアでは「ダイエット」そして、専門家は、「ダイエティシャン」というそうです。

ならば、自然療法士たちが行う「ニュートリション」とは？

実際の使用される意味としては、ダイエットが栄養素やカロリー計算などをするならば、ニュートリションでは、「ひとり・個人」にフォーカスしながら、必要なものや方法を、ホリスティックにアプローチすることらしいのです。

学問的には、大部分で共有する内容ですが、確かに、個人の生活習慣、そして、なんといっても、もともと持っている体質、悩みは違うから、どんな人にも万能な食物・食べ方というのは、ないですよね。

・・・

この場で、言葉の違いを討論するには、私は専門外の人間ですから、このくらいにしておいて、、、

しかし、オーストラリアの自然療法を学ぶカレッジでは、ニュートリションという科目があって、こちらもだいたい3年くらいの時間をかけて、じっくり学んでいく、本格的な学問ということは事実です。

また、多くのナチュロパス（自然療法士）がニュートリショニストでもあり、やはり、自然療法の学校に務める私にとっては、自分の学校でコースは無かったとしても、とても興味深い学問になるわけです。そして、栄養は、、誰にとっても大切なことのひとつですしね。

さてさて、そんなニュートリションについて

次回のブログでは、オーストラリアのシドニーにある歴史ある自然療法の学校、Nature　Care　Collegeのニュートリション科の主任講師、ATMS（オーストラリアン　トラディショナル　メディスン　協会）でも、プロ向けのセミナーを担当している先生、キラ・サザーランドさんを訪問した時の様子をご紹介していきます。

どうぞ、お楽しみに。

TOUCH FOR WORLD International Week 2011